کالباس بر اتوماتیک شمارشگر ترازو دار امگا مینروا SB5 از کالباس برهای رومیزی و فروشگاهی دارای ترازو است که می تواند تا 10 کیلوگرم را وزن کند و از این رو بدون نیاز به ترازو می تواند هم برش دهد، هم وزن کند. کالباس بر مینروا امگا ساخته شرکت امگا مینروای ایتالیاست و می تواند نیازهای سوپرپروتئینی ها، سوپرمارکت ها، و دیگر مراکز توزیع و عرضه مواد پروتئینی را برآورده کند. ترازودار و شمارشگردار بودن کالباس بر امگا ایتالیا آن را از دیگر کالباس برهای تولیدی این شرکت متمایز کرده و کارآیی آن را بیشتر ساخته است. کالباس بر امگا ایتالیا می تواند برش هایی با ضخامت یک تا 15 میلیمتر (1.5 سانتیمتر) و با قطر 27 سانتیمتر بزند. تیغه تیز 35 سانتیمتری کالباس بر امگا ایتالیا کار برش کالباس و ژامبون را به آسانی و بدون ایجاد تغییر در ظاهر و کیفیت مواد انجام می دهد و باعث می شود تا برش های ژامبون و کالباس سالم و بدون آسیب باشند. حرکت 38 سانتیمتری کابین برش کالباس بر ایتالیایی امگا به سمت راست و چپ کار برش کالباس بر را کامل می کند.
ترازوی کالباس بر اتوماتیک شمارشگر ترازو دار امگا مینروا SB5 می تواند تا 10 کیلوگرم کالا را با دقت و حساسیت 2 گرم وزن کند که این مقدار توزین برای فروش کالباس و دیگر مواد پروتئینی در سوپرمارکت ها و خرده فروشی ها کاملا مناسب است. البته نمایشگر وزن فقط در سمت کاربر بوده و برای او نشان داده می شود. از دیگر قابلیت های کالباس بر امگا ، شمارشگر داشتن آن است یعنی می تواند تعداد برش های جدا شده را بشمارد و بر روی نمایشگر خود نمایش دهد. جنس بدنه و اجزای کالباس بر امگا مینروای دارای شمارشگر از آلیاژ آلومینیوم آنودایز ساخته شده است. سینی در کالباس بر امگا می تواند از دستگاه جدا شده، شسته و دوباره نصب شود که این قابلیت، سطح بهداشت کالباس بر را ارتقا می دهد. کالباس بر امگا مینروا مجهز به تیز کننده خودکار تیغه نیز هست که باعث می شود تیغه در هنگام کار به صورت خودکار تیز شود و نیازی به تیز کننده خارجی نباشد.
منبع انرژی کالباس بر امگا مینروای ترازودار، برق شهری است. قدرت موتور کالباس بر 0.37 کیلووات، برابر با 0.50 اسب بخار است. همچنین کالباس بر مینروا امگا مجهز به سیستم NVR است. NVR سیستمی است که بر مقدار مصرف برق دستگاه نظارت می کند و ولتاژ برق مصرفی را تنظیم می کند. این سیستم اجازه بالا رفتن مقدار مصرف برق را از حد مجاز نمی دهد. وزن کالباس بر ایتالیایی امگا 45 کیلوگرم است. از دیگر برتری های کالباس برهای امگا قابلیت تعویض قطعه در آنان است. قطعات کالباس برهای امگا از طرف شرکت تولیدی آن تولید و به همراه کالباس برها روانه بازار می شود تا در هنگام آسیب دیدن یک قطعه از کالباس بر، دستگاه غیر قابل استفاده نشود و بتوان با عوض کردن آن قطعه، کیفیت دستگاه را به حالت قبل درآورد.