کالباس بر اتوماتیک ترازو دار شمارشگر امگا مینروا SB7 با داشتن تیغۀ نازک و تیز 37 سانتیمتری می تواند برش هایی با قطر 28.5 سانتیمتر در کالباس و ژامبون ایجاد کند. تیغه تیز و نازک این کالباس بر امگا باعث می شود هیچ تغییر شکل و آسیبی در ظاهر مواد پروتئینی به وجود نیاید و مواد برش داده شده کیفیت و شکل ظاهری خود را به خوبی حفظ کند. کابین برش این کالباس بر ایتالیایی امگا هم می تواند تا 38 سانتیمتر به اطراف حرکت کند و کار برش را تکمیل کند. ضخامت برش های این کالباس بر مینروا امگا می تواند از یک تا 15 میلیمتر، (1.5سانتیمتر) تغییر کند.
ترازودار بودن کالباس بر اتوماتیک ترازو دار شمارشگر امگا مینروا SB7 نیز از برتری های آن نسبت به دیگر کالباس برهای رومیزی است که می تواند کار توزین مواد پروتئینی را هم انجام دهد. ترازوی کالباس بر امگا می تواند تا 10 کیلوگرم مواد پروتئینی را با دقت و حساسیت 2 گرم وزن کند. لازم به توضیح است که نمایشگر وزن فقط برای کاربر بوده، در سمت او قرار دارد. از دیگر ویژگی های کالباس بر امگا ایتالیا داشتن شمارشگر است؛ یعنی این دستگاه می تواند تعداد برش های جدا شده را بشمارد و عدد آن را بر روی نمایشگری که بالای سینی تحویل قرار گرفته، نشان دهد. کالباس بر امگا مینروا ترازودار از آلیاژ آلومینیوم آنودایز شده ساخته شده است. سینی در این دستگاه کالباس بر قابل جداشدن و شستشو است. کالباس بر امگا مینروا مجهز به تیز کننده خودکار تیغه نیز هست که باعث می شود تیغه در هنگام کار تیز شود و نیازی به تیز کننده خارجی تیغه نباشد. کالباس بر امگا ایتالیا دارای علامت استاندارد جهانی محصولات تجاری و صنعتی اروپا CE است که تضمین کننده سلامت، امنیت، و اطمینان محصولات صنعتی و غذایی از نظر بهداشتی است.
منبع انرژی کالباس بر امگا مینروای ترازودار، برق شهری است و موتور این کالباس بر با قدرت 0.37 کیلووات، برابر با 0.50 اسب بخار کار می کند. برای صرفه جویی در مصرف انرژی، این کالباس بر مینروا امگا مجهز به سیستم NVR شده است. این سیستم که سیستم فناوری نظارت بر مقدار مصرف است، ولتاژ برق مصرفی را تنظیم می کند و اجازه بالا رفتن مقدار مصرف برق را از حدی مجاز نمی دهد. وزن کالباس بر ایتالیایی امگا 46 کیلوگرم است. طراحی زیبا، کیفیت عالی، کارکرد آسان، تیزکننده خودکار تیغه، و یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش شرکت مینروا امگا می تواند هر فروشنده مواد پروتئینی و مغازه داری را تشویق به خرید این کالباس بر حرفه ای امگا نماید. فروشگاه مینروا امگا با خرید کالباس بر امگا به خریداران محترم این امکان را می دهد تا علاوه بر خرید کالباس بری با کیفیت و ایمنی و بازدهی بالا، از قیمت مناسب آن هم برخوردار شوند.