چرخ گوشت صنعتی امگا مدل C/E 22SRH یکی از مدرن ترین و به روزترین ساخته های شرکت ایتالیایی امگا مینروا قلمداد می شود. چرخ گوشت صنعتی امگا از سری چرخ گوشت های مدل SRH است که نسل جدیدی از چرخ گوشت را در دنیا پایه گذاری کرده است. این مدل از چرخ گوشت ایتالیا امگا علاوه بر سیستم خنک کننده پیشرفته، دارای سیستم پیشرفته همبرگرساز هستند و می توانند همبرگر را در چند سایز مختلف تولید کنند. کیفیت بالا، طراحی زیبا، کارکرد آسان و بی خطر، و بازدهی بسیار خوب، ویژگی های مشترک انواع چرخ گوشت امگا ایتالیا است که این چرخ گوشت ها را برای تولید کنندگان صنعت گوشت آشنا ساخته است. چرخ گوشت صنعتی امگا 22 به شکل مکعبی ساخته شده که شکل ظاهری آن کمی با انواع دیگر چرخ گوشت های مکعبی شکل امگا متفاوت است. کانال خروجی گوشت در قسمت جلوی آن قرار گرفته و کلیدهای مختلف چرخ گوشت مثل نمایشگر، کلیدهای شروع، توقف، خنک کننده، و چرخش معکوس و همچنین مانیتور آن در قسمت پهلوی آن قرار گرفته است. کانال خروجی از سمت راست قسمت جلویی بدنه بیرون می آید و روی چرخ گوشت سینی گودی با ظرفیت زیاد قرار گرفته که در هنگام چرخ کردن گوشت می توان مقدار زیادی گوشت به داخل آن ریخت. قطعه همبرگرساز آن هم در موقع استفاده روی دهانه خروجی چرخ گوشت نصب می شود و کار ساختن همبرگر را انجام می دهد. بدنۀ این چرخ گوشت مینروا امگا از استیل مقاوم و ضد زنگ ساخته شده و از نظر ایمنی و سلامت بسیار محکم و قابل اطمینان است. همه قطعات داخلی و سیستم خنک کننده آن هم از استیل مرغوب ساخته شده تا ایمنی و سلامت این چرخ گوشت را کامل کند.
چرخ گوشت صنعتی امگا مدل C/E 22SRH می تواند انواع همبرگر را در دو ضخامت متفاوت 14 و 17 میلیمتر تولید کند. هر کدام از این همبرگرها هم در سه سایز کوچک، متوسط، و بزرگ تولید می شوند. اندازه همبرگر کوچک این چرخ گوشت امگا 60×90 میلیمتر، اندازه متوسط آن 95×90 میلیمتر، و اندازه بزرگ آن 115×90 میلیمتر است. وزن همبرگرها نیز از 75 تا 195 گرم تغییر می کند. چرخ گوشت ایتالیایی امگا 22 دارای سیستم خنک کنندۀ داخلی است که دارای موتور جداگانه است و مستقل از موتور چرخ گوشت کار می کند. این سیستم خنک کنندۀ قوی اجازه تکثیر باکتری های رشد یابنده در گوشت و در نتیجه فاسد شدن گوشت را نمی دهد و از تغییر اسیدهای چرب اشباع نشده گوشت که برای سلامت انسان مفیدند جلوگیری می کند و باعث می شود تا بو و مزه گوشت تغییر نکند، و به این ترتیب گوشت خواص ارگانیک خود را حفظ کند. این سیستم خنک کننده، دمای داخلی چرخ گوشت و گوشت را همیشه در یک درجه سانتیگراد نگه می دارد و با ایجاد جریان هوای خنک از هر طرف، تمامی قطعات چرخ گوشت و گوشت موجود در آنها را تازه نگه می دارد. در نتیجه گوشت چرخ شده با چنین چرخ گوشتی بو و مزه خوب خود را تا رسیدن به دست مصرف کننده حفظ می کند. باید توجه داشت که در صنعت تولید و توزیع گوشت، باید سلامت گوشت از زمان تهیه و تولید گوشت تا رسیدن به دست مصرف کننده حفظ شود و چرخ گوشت مینروا امگا این وظیفه را به خوبی انجام می دهد. موتور این چرخ گوشت امگا مینروا به گونه ای در محفظه کارگذاشته و پوشانده شده که صدای کمی در زمان چرخ کردن گوشت ایجاد می کند، همچنین کمپرسور خنک کننده هم صدای کمی تولید می کند و در زمان استفاده، کاربر را آزار نمی دهد. ضد آب بودن این چرخ گوشت هم یکی دیگر از ویژگی های این چرخ گوشت امگا ایتالیا است، یعنی قسمت های الکترونیکی این چرخ گوشت رومیزی درون محفظه ضدآب قرار دارند و این مسئله ایمنی چرخ گوشت را بیشتر می کند. گاز خنک کننده به کار رفته در این چرخ گوشت R134a است که از گازهای کم خطر برای محیط زیست است.
اندازه تیغه چرخ گوشت صنعتی امگا ، 22 است و می تواند تا 300 کیلوگرم گوشت را در یک ساعت، برابر 5 کیلوگرم در دقیقه، چرخ کند که آن را مناسب صنایع تولید و توزیع گوشت و آشپزخانه های صنعتی می کند. این مدل از چرخ گوشت ایتالیا امگا در دو نوع تولید می شود که هم قابل استفاده با برق شهری باشد و هم با برق صنعتی. قدرت مدل تک فاز این چرخ گوشت 1.1 کیلووات برابر1.5 اسب بخار و قدرت موتور مدل سه فاز آن 1.47 کیلووات برابر با 2 اسب بخار است است که کارآیی چرخ گوشت را در سطح صنعتی تضمین می کند. قدرت سیستم خنک کننده آن هم 0.19 کیلو وات برابر با 0.253 اسب بخار است. این چرخ گوشت امگا مجهز به سیستم NVR است. این سیستم فناوری نظارت بر مقدار مصرف است و اجازه بالا رفتن مقدار مصرف برق را از حد مجاز نمی دهد و در واقع از مصرف بیش از حد برق جلوگیری می کند. قطعه های تشکیل شوندۀ این چرخ گوشت مینروا امگا به آسانی از هم جدا شده، شسته، و سرهم می شوند و ازین جهت شستشو و نظافت آن بسیار آسان است. تیز کننده تیغه خودکار این چرخ گوشت هم از دیگر قابلیت های این چرخ گوشت امگا است که باعث می شود کار تیز کردن تیغه به صورت خود به خود انجام شود و نیازی به تیزکننده خارجی نباشد. چرخ گوشت صنعتی امگا 22 دارای علامت استاندارد جهانی محصولات تجاری و صنعتی اروپا CE است که تضمین کننده سلامت و قدرت و اطمینان این محصول است. این نشان استاندارد، سلامت گوشت چرخ شده در این چرخ گوشت ها و ایمنی استفاده از چرخ گوشت ها را تضمین می کند. وزن این چرخ گوشت 45 کیلوگرم و مناسب هر گونه استفاده صنعتی است.