کالباس بر امگا ایتالیا GC 300 با ساختار نیرومند و صنعتی در گروه کالباس بر نیمه صنعتی امگا قرار گرفته است ، بدنه ی اسلایسر امگا دارای پوشش آلیاژ آلومینیوم اکسیداسیون جهت رعایت بهداشت و مانع از چسبیدن مواد غذایی خرد باقی مانده از اسلایس می باشد ، کالباس بر امگا ساخت کشور ایتالیا توسط کامپانی مشترک و مطرح امگا مینروا بوده و با عنوان برترین برند تولید و طراحی ماشین های صنعتی و آشپزخانه ای شناخته شده است ، کالباسبر جهت اسلایس مواد غذایی نظیر کالباس ، ژامبون و انواع سوسیس ها بوده اما در مورد GC 300 می توان گوشت منجمد را نیز افزود و توان موتور اسلایسر GC 300 که برابر با 0.37 اسب است قادر به برش و اسلایس آسان گوشت های منجمد می باشد ، اخذ استاندارد CE توسط شرکت امگا مینروا به مفهوم بالاترین سطح ایمنی و بهداشت نشان دهنده ی طراحی اصولی و کاربردی و اهمیت بهداشت و سلامت جمعی برای این کمپانی به شمار می رود ، کاربرانی که در ارتباط مستقیم با دستگاه کالباس بر امگا ایتالیا می باشند ، شاهد طراحی منحصر به فرد و رعایت تمامی اصول کاربردی تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی خواهند بود به گونه ای که کاربران امگا مینروا به سختی با اسلایسر های دیگر می توانند اسلایس مواد غذایی را انجام دهند و به نتیجه مطلوب دست یابند .
کیفیت در طراحی و کاربرد ، عمر مفید و طولانی ، ساختار نیرومند و اصولی به اعتبار جهانی امگا هر روزه می افزاید و تولیدات امگا مینروا همه روزه در سراسر جهان خرید و فروش می شوند ، بدنه ی خارجی کالباسبر امگا ایتالیا از دسته ، تیغه ، محافظه شیشه ای نشکن ، درجه ی مندرج شده ، درجه ی تنظیم مقدار حرکت ، پایه های پلاستیکی و کلید روشن - خاموش تشکیل شده است که تمامی این قطعات از مواد اولیه ی با کیفیت و درجه یک تهیه و تولید شده اند و در تمامی مدت کارکرد و عمر کالباس بر که به بیش از 10 الی 20 سال می انجامد به کیفیت روز اول بازدهی دارند و در صورت معیوب شدن قطعات کالباس بر امگا که در اکثر موارد به دلایل خارجی اتفاق می افتد.
در زمینه ی کالباس بر و انواع اسلایسر و نیز تجهیزات آشپزخانه ی صنعتی ، امگا و مینروا جهان را تسخیر نموده و با بکارگیری مدام تکنولوژی برتر در طراحی هدف تداوم همیشگی در این صنعت را دارند ، کالباس بر امگا GC 300 دارای تیغه ی 30 سانتی متر بوده اما در بازدهی و عملیات برش به نسبت اسلایسر های دیگر معادل 32/5 سانتی متر برد تیغه داشته و موتور قدرت مند 37/5 نیز تاثیر گذار می باشد.